海白菜文言文(什么是海白菜)

1.什么是海白菜

海白菜学名叫做裙带菜 ，韩国人吃的很多，是一种海藻，绿色的，通常切成小段，中间有梗两边有波浪形的叶边。如果时间长了也会褪色呈绿褐色。一般朝鲜小菜喜欢买这种东西，因为加工中容易变褐，通常加一点绿色的食用色素再染成绿色。 我喜欢吃凉拌的，下火锅也不错的。跟海带的颜色差不多，大概4-5厘米宽，3-4毫米厚，挺长的，通常是切成一段一段的。

裙带菜营养很好。口感也非常好，滑而嫩。热量极低有饱腹作用，和海带差不多。也有排毒功效。

烹调中，加入柠檬汁，柠檬汁可作为酸味调味剂或用于生食海白菜、牡蛎、三文鱼等的调料，具有去腥除异的作用

海白菜拌口蘑

材料：海白菜40g，口蘑50g，火腿2片，香油1/2大勺，酱油1小勺，白芝麻1小勺。

制作：1，把海白菜的盐洗掉，浇上热水后马上放入冷水中，切成1~2cm宽；口蘑撕开，用开水焯后沥干，火腿切成7~8mm。

2，在大碗内放入香油，酱油及其他材料，拌匀。盛入盘内，在上面洒些芝麻。

益处：大豆和海藻是减肥最有效的食品，与口蘑搭配则更有益与减少热量，口感清爽，有益健康！

玉米拌海白菜

原料

海白菜150克，红椒1只，蒜子10克，玉米粒10克。熟花生油2克，盐2克，味精1克，白糖1克，白酱油3克，麻油1克。

制法

(1)海白菜洗净切丝，红椒切丝，蒜子切？，玉米粒用开水烫透。

(2)锅内烧水，待水开时，投入海白菜丝，红椒丝，用中火烫透，捞起，滴干水分。

(3)在碗内加入海白菜丝、红椒丝、蒜米、玉米粒、调入盐、味精、白糖、白酱油、熟花生油、麻油一起拌匀，摆入碟内即可。

特点

海白菜有海腥味，烫时要烫透，也可拌辣味。

葱油海白菜

原料： 原 料：

海白菜500克，红辣椒10克，葱段5克，姜片5克，绍酒5克，精盐5克，豆油50克，豆芽汤50克，味2克

制法： （1）将海白菜洗净，放入开水锅焯火后，放冷开水中洗净，沥干水分，切成6厘米长、0.2厘米宽的丝，放入盘内。

(2)红辣椒去蒂及籽，切成6厘米长、0.2厘米宽的丝，放入碗内，倒入开水烫至断生，取出沥干水分。葱段、姜片分别切成末。

(3)将海白菜、红辣椒放入盘内，炒锅置中火上，加入豆角烧至七成热时，放入葱末、姜末炒出香味，趁热浇在海白菜上面。加入精盐、味精、绍酒后，用碗扣住，焖15分钟。然后去碗，拌匀即成。

特点： 青红相映，质地软嫩，葱香浓郁，鲜咸适口。

2.古文翻译

水经江水注 郦道元

江水又东，迳广溪峡，斯乃叁峡之首也。峡中有瞿塘、黄龛二汉滩，其峡盖自

禹凿以通江，郭景纯所谓巴东之峡，夏后疏凿者也。

江水又东，迳巫峡，杜宇所凿以通江水也。江水历峡东，迳新崩滩。此山汉和

帝永元十二年崩，晋太元二年又崩。当崩之日，水逆流百馀里，涌起数十丈。今滩

上有石，或圆如箪，或方似屋，若此者甚众，皆崩崖所陨，致怒湍流，故谓之“新

崩滩”。其颓崖所馀，比之诸岭，尚为竦桀。其下十馀里，有大巫山，非惟叁峡所

无，乃当抗峰岷、峨，偕岭衡、疑。其翼附群山，并概青云，更就霄汉，辨其优劣

耳。西，即巫山者也。其间首尾百六十里，谓之巫峡，盖因山为名也。

自叁峡七百里中，两岸连山，略无阙处；重 叠嶂，隐天蔽日：自非亭午夜分，

不见曦月。至於夏水襄陵，沿 阻绝，或王命急宣，有时朝发白帝，暮到江陵，其间

千二百里，虽乘奔御风不以疾也。春冬之时，则素湍绿潭，回青倒影。绝 多生柽柏，

悬泉瀑布，飞漱其间。清荣峻茂，良多趣味。每至晴初霜旦，林寒涧肃，常有高猿

长啸，属引凄异，空谷传响，哀转久绝。故渔者歌曰：“巴东叁峡巫峡长，猿鸣叁

声泪沾裳！”

江水自建平至东界峡，盛弘之谓之空泠峡。峡甚高峻，即宜都、建平二郡界也。

其间远望，势交岭表，有五六峰，参差互出。有奇石，如二人像，攘袂相对。俗传

两郡督邮争界於此。江水历峡，东迳宜昌县之插下。

江水又东，迳流头滩。其水并峻急奔暴，鱼 所不能游，行者常苦之，其歌曰：

“滩头白勃坚相持，倏忽沦没别无期。”袁山松曰：“自蜀至此，五千馀里；下水

五日，上水百日也。”

江水又东，迳宜昌县北，—县治，江之南岸也。北临大江，与夷陵相对。江水

又东，迳狼尾滩，而历人滩。袁山松曰：“二滩相去二里。人滩，水至峻峭。南岸

有青石，夏没冬出，其石 ，数十步中，悉作人面形，或大或小；其分明者，须

发皆具：因名曰人滩也。”

江水又东，迳黄牛山，下有滩名曰黄牛滩。南岸重岭叠起，最外高崖间有石，

色如人负刀牵牛，人黑牛黄，成就分明。既人迹所绝，莫得究焉。此 既高，加以江

湍纡洄，虽途迳信宿，犹望见此物，故行者谣曰：“朝发黄牛，暮宿黄牛；叁朝叁

暮，黄牛如故。”言水路纡深，回望如一矣。

江水又东，迳西陵峡。宜都记曰：“自黄牛滩东入西陵界，至峡口百许里，山

水纡曲，而两岸高山重障，非日中夜半，不见日月，绝壁或十许丈，其石采色形容，

多所像类。林木高茂，略尽冬春。猿鸣至清，山谷传响，泠泠不绝。”所谓叁峡，

此其一也。山松言：“常闻峡中水疾，书记及口传悉以临惧相戒，曾无称有山水之

美也。及余来践跻此境，既至欣然，始信耳闻之不如亲见矣。其叠 秀峰，奇构异形，

固难以辞叙。林木萧森，离离蔚蔚，乃在霞气之表。仰瞩俯映，弥习弥佳，流连信

宿，不觉忘返。目所履历，未尝有也。既自欣得此奇观，山水有灵，亦当惊知己於

千古矣。”

整篇大意：

（一）自“江水又东迳广溪峡”至“夏后疏凿者也”

记叙三峡之首乃广溪峡。

（二）自“江水又东迳巫峡”至“盖因山为名也”

记叙巫峡因山为名。

（三）自“自三峡七百里中”至“猿鸣三声泪沾裳”

记叙三峡四时山景。

（四）自“江水自建平至东界峡”至“东迳宜昌县之插灶下”

记叙东界峡有奇石。

（五）自“江水又东迳流头滩”至“上水百日也”

描写流头滩上水之难。

（六）自“江水又东迳宜昌县北”至“因名曰人滩也”

记叙人滩石景。

（七）自“江水又东迳黄牛山”至“回望如一矣”

记叙黄牛山、滩附近江水纡洄。

（八）自“江水又东迳西陵峡”至“亦当惊知己于千古矣”

记叙西陵峡山水之美。

3.海白菜

1.海白菜有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、降低血清胆固醇、预防动脉硬化的功效。

2.海白菜中含有大量的碘，碘可以刺激垂体使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 海带 3.海白菜富含抗癌物质——硒，具有防癌的功效。

4.常吃海白菜，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮具有特殊的功效。 5.海白菜汁可以美容养颜。

用海带熬成的汤汁泡澡可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑、光洁美丽。 6.海带表面的一层“白霜”，即甘露醇，是一种作用很强的利尿剂，对降低颅内压、眼内压，减轻浮肿、脑水肿等症很有效。

7.海白菜胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率；能选择性滤除锶、镉等致癌重金属，降低发生肿瘤的几率。

4.海白菜是什么

英语： sea lettuce

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体，又名海菠

菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，

形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，

南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1

克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。

海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中

暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有

降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主

风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

5.什么是海白菜

海白菜学名叫做裙带菜 ，韩国人吃的很多，是一种海藻，绿色的，通常切成小段，中间有梗两边有波浪形的叶边。

如果时间长了也会褪色呈绿褐色。一般朝鲜小菜喜欢买这种东西，因为加工中容易变褐，通常加一点绿色的食用色素再染成绿色。

我喜欢吃凉拌的，下火锅也不错的。跟海带的颜色差不多，大概4-5厘米宽，3-4毫米厚，挺长的，通常是切成一段一段的。

裙带菜营养很好。口感也非常好，滑而嫩。

热量极低有饱腹作用，和海带差不多。也有排毒功效。

烹调中，加入柠檬汁，柠檬汁可作为酸味调味剂或用于生食海白菜、牡蛎、三文鱼等的调料，具有去腥除异的作用 海白菜拌口蘑 材料：海白菜40g，口蘑50g，火腿2片，香油1/2大勺，酱油1小勺，白芝麻1小勺。 制作：1，把海白菜的盐洗掉，浇上热水后马上放入冷水中，切成1~2cm宽；口蘑撕开，用开水焯后沥干，火腿切成7~8mm。

2，在大碗内放入香油，酱油及其他材料，拌匀。盛入盘内，在上面洒些芝麻。

益处：大豆和海藻是减肥最有效的食品，与口蘑搭配则更有益与减少热量，口感清爽，有益健康！ 玉米拌海白菜 原料 海白菜150克，红椒1只，蒜子10克，玉米粒10克。熟花生油2克，盐2克，味精1克，白糖1克，白酱油3克，麻油1克。

制法 （1）海白菜洗净切丝，红椒切丝，蒜子切？，玉米粒用开水烫透。 （2）锅内烧水，待水开时，投入海白菜丝，红椒丝，用中火烫透，捞起，滴干水分。

（3）在碗内加入海白菜丝、红椒丝、蒜米、玉米粒、调入盐、味精、白糖、白酱油、熟花生油、麻油一起拌匀，摆入碟内即可。 特点 海白菜有海腥味，烫时要烫透，也可拌辣味。

葱油海白菜 原料： 原 料： 海白菜500克，红辣椒10克，葱段5克，姜片5克，绍酒5克，精盐5克，豆油50克，豆芽汤50克，味2克 制法： （1）将海白菜洗净，放入开水锅焯火后，放冷开水中洗净，沥干水分，切成6厘米长、0.2厘米宽的丝，放入盘内。 （2）红辣椒去蒂及籽，切成6厘米长、0.2厘米宽的丝，放入碗内，倒入开水烫至断生，取出沥干水分。

葱段、姜片分别切成末。 （3）将海白菜、红辣椒放入盘内，炒锅置中火上，加入豆角烧至七成热时，放入葱末、姜末炒出香味，趁热浇在海白菜上面。

加入精盐、味精、绍酒后，用碗扣住，焖15分钟。然后去碗，拌匀即成。

特点： 青红相映，质地软嫩，葱香浓郁，鲜咸适口。

6.海白菜是什么啊

英语： sea lettuce 海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体，又名海菠 菜、海莴苣、海条、青苔菜等。

藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米， 形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。

分布渤海、黄海、东海， 南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。

海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中 暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。

药理实验知海白菜有 降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。

《海药本草》载“主 风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”。