关于沙河粉的文言文(“书同文,车同轨,行同伦”出自哪篇文言文?)

1.“书同文,车同轨,行同伦”出自哪篇文言文?

其实此语的最早出处是东周春秋时期的《礼记·中庸》第二十八章："今天下车同轨，书同文，行同伦。"

子曰：「愚而好自用，贱而好自专。生乎今之世，反古之道。如此者灾及其身者也。」

非天子不议礼，不制度，不考文。

今天下，车同轨，书同文，行同伦。

虽有其位，苟无其德，不敢作礼乐焉。虽有其德，苟无其位，亦不敢作礼乐焉。

子曰，「吾说夏礼，杞不足徵也。吾学殷礼，有宋存焉。吾学周礼，今用之。吾从周。」

关于「书同文，车同轨，行同伦」，从《易经》、《尚书》、《诗经》、《春秋三传》等文献和地下出土的竹简、金石铭文来看，最迟在西周以后，汉字的符号、文法和文章结构，就是统一的。秦朝李斯作小篆，程邈作隶书，只是书写方法的简化，并不是首次统一文字。何况，程邈作隶书，至今尚无实物证明，现在发现最早的是汉隶而非秦隶。关于「车同轨」，史书上说的是秦始皇修驰道，统一车辆轨道的宽度。可是，秦始皇并不是「修驰道」的创始者。西周就有国家一级的道路，称为「周道」或者「周行」。

车同轨：所有的马车两车轮的间距要相等，

书同文：写书信或文章时用相同的文字。

行同伦：以法为教，并在各地设置专掌狡猾的乡官， 名曰“三老” 统一人们的文化心理

2.舌尖上的中国第二章五谷的芬芳中干炒牛河这道菜的主料沙河粉有多少

沙河粉 - 传说 说起沙河粉传说有好多里说只其早前清末年广州北郊沙河镇上有家义和居小食店店主樊阿香夫妻俩早上卖白粥油条午卖家常饭菜生活倒也过得平平稳稳天早上店门口来了位衣衫褴褛老人有气无力地倒门前青石上阿香禁心起恻隐便叫妻子送去热粥老人推说没钱能白吃阿香便道：本店虽小对老人家白粥向免费放心吃吧谁知自此老人几乎天天出现阿香夫妻也嫌弃照样施舍 忽有天阿香幸得病茶饭思卧起小店只好歇业午时分老人又出现店前当得知阿香病情时便说：阿香哥粒米难进病自难愈今天让我做碗好吃给开胃吧老人稍加思索即用从山上引来泉水浸泡大米熟练地磨好米浆、烧好开水把米浆薄薄舀进竹匾上蒸会儿米浆成了粉皮老人揭皮切条加葱盐香油送病人床前阿香顿时食欲大开几碗下肚病情好转再三道谢自问起老人来历 原来老人本来竟宫御厨只因性格耿直慎得罪慈禧太侥幸逃出北京自此隐姓埋名四处躲避追缉老人说：此粉出沙河叫沙河粉吧我此镇已停留多时再走恐怕要连累主人家了言毕走再也见人影义和居沙河粉却从此出名浆蒸制切条而成其粉洁白薄韧食法有干炒、湿炒、泡食、凉拌等。

3.有关文言文牛郎织女的注释

牛郎织女

天河之东有织女，天帝之女也，年年机杼①劳役②，织成云锦天衣。天帝怜其独处，许嫁河西牵牛郎，嫁后遂废织衽③。天帝怒，责令归河东，许一年一度相会。

涉秋④七日，鹊首无故皆髡⑤，相传是日河鼓⑥与织女会于汉⑦东，役乌鹊为梁⑧以渡，故毛皆脱去。

注释

①机杼：机，织布机；杼，即梭，织布的梭子。②劳役：辛苦操作。③织衽：织布机上的经线叫衽。织衽就是拿纬线而贯经线的意思。④涉秋：入秋。⑤髡（k n）：古代刑法之一，剃掉头发，使成秃头叫髡。⑥河鼓：星名，即牵牛。⑦汉：天汉，即银河。⑧梁：桥。

4.关于沙河粉

顾名思义，沙河粉就是出自沙河镇。

沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。

其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。

其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡（汤粉）食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。

干炒牛河 这里的“河粉”是广州的一种物美价廉的食品，它是用米浆制成的。 材料： 河粉，牛肉，葱，豆芽，姜，豉油，生粉，老抽，生抽，糖 制作过程： 1、将牛肉切片，用豉油和生粉腌半小时。

2、葱切段，姜切丝。 3、大火热锅，加油，滑入牛肉，炒至断生，取出待用。

4、用剩余的油加姜丝和粉炒允。 5、将牛肉加回，并加入葱段，豆芽炒匀。

6、加入少许老抽，生抽和糖，翻炒均匀即成。 2》脆皮干炒牛河 原料： 河粉200公克 牛后腿肉片100公克 葱2支 高丽菜少许 红萝卜少许 盐1/2小匙 酱油 1/2大匙 太白粉1/2大匙 麻油少许 制作方法： 1、牛肉片加入酱油及太白粉腌 10分钟。

2、高丽菜、红萝卜、葱切丝备用。 3、河粉起油锅，入油 2大匙，将牛肉片大火炒至变色，加入高丽菜丝、红萝卜丝、葱丝拌炒均匀，再加入河粉，改用小火略炒至河粉变软，加少许麻油即可。

备注： 1.牛肉片改成猪肉片亦可。 2.河粉汤的做法与上述步骤相同，只是在加入河粉的同时注入煮滚的高汤，大火煮一滚，即可起锅。

3》干炒牛河 材料： 河粉四张、牛肉六两、韭黄四两、绿豆芽二两 调味料： 油一大匙、酱油一大匙、太白粉半大匙 蚝油三大匙、糖半大匙、清水二大匙、胡椒粉少许 做法： 牛肉切片，拌入调味料 1、腌十分钟 河粉切宽条，绿豆芽摘除头尾，韭黄切小段，用五大匙油快速将牛肉炒散，放入河粉及韭黄、豆芽同炒 加入调味料 2、拌匀起锅 备注： 1、牛肉可改用叉烧或三鲜 大火热油来炒河粉 2、绿豆芽去头尾主要是为了好看，如果自家食用嫌麻烦，可以省掉这一个步骤。 3、国外韭黄很贵，可以改用青花菜或芥兰来取代韭黄和豆芽。

4、克莱儿发现这里买回来的河粉常常贴在一起，不容易炒散，所以在准备材料之前，会先把河粉泡在水里，稍微把沾粘部份分开，炒时就容易多了。 5、糖的用量视酱油和蚝油的咸度做调整，必要时可减至一小匙或省略。

位于现今沙河大街上的沙河大饭店，最初的形成其实也与沙河粉有着莫大的关系。1955年，当时沙河镇的义和居、同心饭店、德馨居、福安居、泉珍茶楼等联合组成沙河大饭店。

此后，沙河大饭店在沙河粉的品牌上大做文章，尤其在上世纪70年代，沙河大饭店被确定为广州市对外接待的定点饭店后，不断有新品种推出，配制出咸、甜、酸、辣、苦五味俱全的沙河粉套餐，真正让沙河粉成为广州驰名的传统小吃品牌，在海内外都拥有相当的知名度。 岁月的痕迹明显在沙河大饭店的大楼中得到体现。

在人声嘈杂的沙河大街上，残旧的沙河大饭店已经不那么显眼了，尽管其曾有过一段相当辉煌和令人羡慕的经历。一楼大厅的电梯旁，有一副对联显示出其与沙河粉的不解之缘：羊城美食遍千户，山水河粉独此家。

要吃沙河粉，要上到四楼。 沙河大饭店的餐厅与平常的老字号酒楼没有太大差异，只有挂在墙上的沙河粉相关典故图片与文字，以及摆在餐桌上的一盘盘沙河粉，时不时会让人找到其历史的渊源。

行政总监夏志钊告诉记者，原本是国营的沙河大饭店今年初进行了改制，沙河粉现在仍是餐厅的主打项目，师傅以及制作流程一直都延续着从前的模式，比如至今仍不用任何添加剂，仍用石磨磨制大米。他认为，沙河大饭店的正宗山水沙河粉是一笔宝贵的财富，今后仍要下大功夫来做，但在公众宣传上面还有待改进。

沙河粉村：绿树繁花入眼来 花色品种化万千 看着窗外满眼的绿色，吃一道味道可口的沙河粉，大概是件惬意的事。沙河粉村开设在风景秀丽的白云山麓，可说是占据了最有利的地形——制作沙河粉工序中最重要的水源有了保障。

沙河粉村立志打造广州地方小吃品牌的用意是显而易见的。整整两层楼，专营的就是正宗沙河粉，上山下山的游客，都会有个吃美食与休闲的好去处，更有人慕名而来。

在一楼，餐厅与厨房之间，只有一道透明的玻璃墙，沙河粉的整个制作过程一览无遗。许多顾客在吃沙河粉之余，还可以饶有兴趣地在一旁观看大米从浸泡到磨制、蒸、出锅、切条、烹制的整个过程。

或许是有意要打沙河粉的品牌，让“沙河粉村”更名副其实，我留意了一下这里的菜单，在别处都简称为“河粉”的，这里一律以“沙河粉”的名称出现。 行政总厨黄伟贤告诉我，沙河粉村的品种达到了一百多种。

除了传统的各种沙河粉外，为适应现代人对绿色健康食品的需要，沙河粉村还专门研制出了许多创新品种，比如在沙河粉中加入蔬菜汁、水果或芝士等，甚至还可以用沙河粉来制作糖水，不过，无论怎样创新口味，所有的沙河粉都坚持用传统的手工制作，不加入任何添加剂。 在这些色彩鲜艳、让人垂涎欲滴的沙河粉前，坦白地说，我是颇为吃惊的，很是开了一回眼界。

民间记忆 品尝一次 回味一生 沙河粉的美味让许多品尝过沙河粉的人都留有深刻的印象，。

5.沙河粉的介绍

沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。

6.关于围魏救赵故事的文言文是那一篇

《史记·孙子吴起列传》

五十步笑百步

事件《史记·孙子吴起列传》，是讲战国时期齐国与魏国的桂陵之战。公元前354年，魏惠王欲释失中山的旧恨，便派大将庞涓前去攻打。这中山原本是东周时期魏国北邻的小国被魏国收服，后来赵国乘魏国国丧伺机将中山强占了，魏将庞涓认为中山不过弹丸之地，距离赵国又很近，不若直打赵国都城邯郸，既解旧恨又一举双得。魏王从之，欣欣然似霸业从此开始，即拨五百战车以庞涓为将，直奔赵国围了赵国都城邯郸。赵王急难中只好求救于齐国，并许诺解围后以中山相赠。齐威王应允，令田忌为将，并起用从魏国救得的孙膑为军师领兵出发。这孙膑曾与庞涓同学，对用兵之法谙熟精通。魏王用重金将他聘得，当时庞涓也正事奉魏国。庞涓自觉能力不及孙膑，恐其贤于己，遂以毒刑将孙膑致残，断孙两足并在他脸上刺字，企图使孙不能行走，又羞于见人。后来孙膑装疯，幸得齐使者救助，逃到齐国。这是一段关于庞涓与孙膑的旧事。

且说田忌与孙膑率兵进入魏赵交界之地时，田忌想直逼赵国邯郸，孙膑制止说：“解乱丝结绳，不可以握拳去打，排解争斗，不能参与搏击，平息纠纷要抓住要害，乘虚取势，双方因受到制约才能自然分开。现在魏国精兵倾国而出，若我直攻魏国。那庞涓必回师解救，这样一来邯郸之围定会自解。我们再于中途伏击庞涓归路，其军必败。田忌依计而行。”果然，魏军离开邯郸，归路中又陷伏击与齐战于桂陵，魏部卒长途疲惫，溃不成军，庞涓勉强收拾残部，退回大梁，齐师大胜，赵国之围遂解。这便是历史上有名的“围魏救赵”的故事。又后十三年，齐魏之军再度相交于战场，庞涓复又陷于孙膑的伏击自知智穷兵败遂自刎。孙膑以此名显天下，世传其兵法。